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1、百香果洗净,用保鲜膜单独包裹,放入冰箱冷藏。可保存两星期左右。
2、百香果,西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米;茎具细条纹,无毛;叶纸质,长6~13厘米,宽8~13厘米,基部楔形或心形,无毛;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花芳香,直径约4厘米;花梗长4~4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1~1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5~3厘米;花瓣5枚,与萼片等长;花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1~1.2厘米;雄蕊5枚;花药长圆形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒状;浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形,长5~6毫米。花期6月,果期11月。